Chế độ dinh dưỡng trong giai đoạn chuẩn bị thực hiện IVF đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hiệu quả của quá trình, giúp tối ưu hóa khả năng thụ thai và duy trì một thai kỳ khỏe mạnh. Một số dưỡng chất và thực phẩm có thể góp phần cải thiện chất lượng trứng, tinh trùng cũng như tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình làm tổ của phôi.

1. Axit folic (Folate) – Dưỡng chất quan trọng cho khả năng sinh sản

• Axit folic đóng vai trò thiết yếu trong quá trình tổng hợp DNA, hỗ trợ sự phát triển của giao tử và giúp phôi thai hình thành khỏe mạnh.
• Việc bổ sung axit folic từ trước khi mang thai giúp ngăn ngừa dị tật ống thần kinh ở thai nhi.
• Liều lượng khuyến nghị:
  • 0.4 – 0.8 mg/ngày để phòng ngừa dị tật ống thần kinh.
  • Liều cao hơn có thể giúp cải thiện cơ hội thụ thai và giảm nguy cơ sảy thai tự nhiên, nhưng cần tham khảo ý kiến bác sĩ.
• Thực phẩm giàu axit folic: rau lá xanh (rau bina, cải bó xôi), các loại đậu, trái cây họ cam quýt, ngũ cốc nguyên hạt.

2. Vitamin D – Hỗ trợ sức khỏe sinh sản

• Mặc dù chưa có đủ bằng chứng khẳng định sự thiếu hụt vitamin D ảnh hưởng tiêu cực đến kết quả IVF, nhưng vitamin D vẫn đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe chung và hệ miễn dịch.
• Việc bổ sung vitamin D cần được nghiên cứu thêm để xác định ai sẽ có lợi và liều lượng thích hợp.
• Nguồn cung cấp vitamin D: ánh nắng mặt trời, cá béo (cá hồi, cá thu), trứng, sữa tăng cường vitamin D.

3. Thực phẩm nên ăn và nên tránh khi chuẩn bị thực hiện IVF

Thực phẩm nên hạn chế hoặc tránh

• Chất béo chuyển hóa (Trans fat)
  • Có trong thức ăn nhanh, đồ chiên rán (khoai tây chiên, gà rán), bánh kẹo, snack, bột bánh pizza đông lạnh.
  • Ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình rụng trứng và có thể làm giảm khả năng sinh sản.
• Thịt đỏ
  • Một số nghiên cứu cho thấy thịt đỏ có thể không có lợi cho khả năng sinh sản, nhưng chưa có kết luận chắc chắn.
• Cá có hàm lượng thủy ngân cao
  • Cá ngừ mắt to, cá kiếm, tôm hùm là những loại cá có nguy cơ nhiễm thủy ngân cao, có thể gây ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của thai nhi.

Thực phẩm nên bổ sung

Chất béo không bão hòa đa Omega-3 (ω-3 PUFA)

• Tốt cho sức khỏe sinh sản, giúp cải thiện chất lượng trứng và tinh trùng.
• Nguồn thực phẩm:
  • Cá hồi, cá thu, cá trích.
  • Quả óc chó, hạt chia, hạt lanh.
  • Rau xanh đậm như cải bó xôi, rau chân vịt, đậu Hà Lan.

Sữa và các chế phẩm từ sữa

• Một số nghiên cứu cho thấy ở phụ nữ trên 35 tuổi, việc tiêu thụ sữa có thể giúp tăng tỷ lệ sinh con sống khi thực hiện IVF.
• Có thể sử dụng sữa nguyên kem, sữa chua, phô mai, nhưng nên chọn loại ít đường.

Cá và hải sản ít thủy ngân

• Giúp tăng khả năng thụ thai và cung cấp Omega-3 có lợi.
• Các lựa chọn an toàn: cá nhỏ, cá da trơn, cá đồng.

Ngũ cốc nguyên hạt (Whole grain)

• Giàu chất chống oxy hóa, giúp cải thiện chuyển hóa đường và có lợi cho khả năng sinh sản.
• Bao gồm:
  • Các loại đậu nguyên hạt: đậu đen, đậu đỏ, đậu xanh, đậu nành.
  • Các loại hạt: hạt kê, hạt chia, vừng.

Đậu nành

• Có thể giúp tăng độ dày nội mạc tử cung và cải thiện tỷ lệ có thai khi thực hiện IVF hoặc IUI (bơm tinh trùng vào buồng tử cung).

Trái cây, rau củ và dầu ô liu

• Giàu chất chống oxy hóa và chất béo không bão hòa đơn (MUFA), giúp tăng khả năng thụ thai và cải thiện kết quả IVF.
• Nên ưu tiên trái cây hữu cơ, rau trồng sạch để hạn chế tiếp xúc với thuốc trừ sâu, chất bảo quản.

Kết luận

Một chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng không chỉ giúp cơ thể chuẩn bị tốt hơn cho quá trình IVF mà còn tạo nền tảng vững chắc cho một thai kỳ khỏe mạnh. Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp, bổ sung dưỡng chất cần thiết và hạn chế thực phẩm có hại sẽ giúp tối ưu hóa khả năng thụ thai và duy trì thai kỳ ổn định.

Nếu bạn đang chuẩn bị cho quá trình thụ tinh trong ống nghiệm, hãy bắt đầu xây dựng một chế độ ăn uống khoa học ngay từ bây giờ để tăng cơ hội thành công.

——

Cố vấn chuyên môn bài viết: ThS.Bs. Võ Thanh Liên Anh – Bác sĩ Trưởng Lâm sàng – Trung tâm Hỗ trợ Sinh sản Hạnh Phúc